Royal Kuki

Etiket: Temel Tarifler

Temel Tarifler

Ev Yapımı Labne Peyniri

Labne peynirini evde yapabileceğiniz hiç aklınıza geldimi? Evet hazırlanın bugün ev yapımı labne peyniri hazırlıyoruz. Doğru duydunuz, içeriğinden emin olduğunuz kendi imalatınız, ev yapımı labne peyniri 🙂 Sadece 2 malzeme ile ve yapması oldukça kolay. İnternetten evde peynir yapımını araştırırken tesadüfen buldum, üstelik çiğ sütten yapılmadığı için de aynen lor peyniri gibi brusella riski olmadan […]

Temel Tarifler

Ev Yapımı Taze Lor Peyniri (Ricotta)

Bizim lor peynirimiz İtalyanların ise ricotta peyniri. Yapımı oldukça kolay, protein değeri yüksek. Evde ricotta/lor peyniri yapmak bu kadar kolayken neden hazır alalım… Bugün lorlu kurabiye yapmayı düşünürken, evde olmadığı için işe önce lor peyniri yaparak başladım. Bunun için günlük süt kullanmanızı öneririm, ister günlük şişede isterseniz de güvenilir bir yerden alacağınız açık süt ile yapabilirsiniz. […]

Soslar, Temel Tarifler

Çilek Marmelatı

Çilek mevsimi sona ermeden önce, çilek marmelatı yapıp şimdiden kış hazırlıklarına başladık. Gerçi marmelatı yaptıktan sonra hemen yemeye de başladığımız için şimdiden kavanozun birini yarıladık bile! Çileğin bizde hep reçeli yapılırdı, reçelin içinden tek tek çilekleri seçilip öyle yenir, geriye de suyu kalırdı, her seferinde o reçel suyunu nasıl kullanacağımı bilemezdim. Hal böyle olunca son […]