Royal Kuki

Etiket: Sütlü Tatlı

Sütlü Tatlılar, Yumurtasız Tarifler

Chia Tohumlu Meyveli Tatlı Tarifi

Chia tohumlu bu tatlı tamamen anlık gelişen bi tarif aslında, mutfağa tatlı yapmak için girdim ve neleri kullanarak ne yapsam şeklinde bakındıktan sonra, sütlü irmik tatlısı yapmaya karar verdim, sonrasında ise gözüme chia tohumunun kavanozu ilişti. Acaba irmikli tatlıyı chia lı yaparsam nasıl olurdu? Sonuçta ortaya Chia Tohumlu Meyveli Tatlı Tarifi çıkmış oldu. Bir nevi […]

Sütlü Tatlılar, Tatlılar, Yumurtasız Tarifler

Sütlü Aşure

Aşure ayındayız, bu da benim son on gün içindeki ikinci aşurem! İlkini daha aşure ayına tam girmeden, marketlerde malzemeleri görünce, sırf özlediğimizden alel acele yaptım, yapınca da tabiki dağıttım bitti gitti, ne fotoğraf  çekmek geldi aklıma ne de tarifi yayınlamak! e aşure bu, oyalanmaya gelmez, pişirdik dağıttık, yedik güzelce. Amma velakin doyamadık, dün yeniden aşure […]

Sütlü Tatlılar, Tatlılar, Yumurtasız Tarifler

Etimek Tatlısı

Yine bir klasik, yine çocukluğumdan kalan, her yediğimde eskileri anımsadığım hem güzel, hem de bir o kadar da kolay tatlılardan biri; etimek tatlısı. Eskiden yani bizler küçükken, henüz tramisu ve kedi dili ile tanışmamışken, tuzsuz etimeğin şerbet ile ıslatılıp ardından kremayla birleştirilmesinden yapılan bu tatlı en sevdiklerimdendi. Belki de italyanların tramisularına rakip olması gereken ama […]

Sütlü Tatlılar, Tatlılar, Yumurtasız Tarifler

Yıldız Anasonlu Sütlaç

Normal şartlarda pek de sütlaç fanatiği olduğumu söyleyemem, lakin bu yıldız anasonlu sütlaç bir başka oldu… 🙂 Bir süredir aklımdaydı, sürekli denemek istiyordum yıldız anasonu, nihayet ilk kez yaklaşık 3 hafta önce yaptım ve ozamandan beri de bu 3. sütlaç yapışım :)) Sütlacın asıl tarifi halamdan, eski usul, yıllardır yaptığı ve değişmeyen ölçüleri ile ve […]

Sütlü Tatlılar, Temel Tarifler

Süt Karameli / Dulce De Leche

Süt karameli yani orjinal adı ile Dulce de Leche yapıyoruz bugün, tadı oldukça lezzetli karamel haline gelmiş, süt reçeli olarak da adlandırılan bu karamel tadındaki kremayı yapmak aslında tahmin edeceğinizden daha meşakkatli diyebilirim, karamel halini alana kadar, ara ara sürekli karıştırmak gerekiyor çünkü. Biraz da sabır gerekli! Aslında farklı ve hoş bi lezzet, yaptığımız süt karamelini […]

Sütlü Tatlılar, Tatlılar, Yumurtasız Tarifler

Sütlü irmik tatlısı

Bu sıcak yaz günlerinde bizi serinletecek ve içimizi ferahlatacak tatlar istiyoruz ve hal böyle olunca en kolayından ve en hafifinden ilk akla gelen tatlı; sütlü irmik tatlısı oluyor. Yaklaşık 15 dakika gibi kısa bir sürede hazırlanan ve buzdolabında bekledikten sonra soğuk soğuk dondurma niyetine yediğimiz bu tatlıyı belki de bilmeyeniniz yoktur. Unutanlar için bir hatırlatma olsun, bilmeyenler […]