Royal Kuki

Etiket: Şerbetli Tatlı

Tatlılar

Şerbetli Lor Tatlısı Tarifi

Şerbetli tatlıların ayı Ramazan’da olmamız sebebi ile, ortaya çıkan Şerbetli Lor Tatlısı Tarifi, tahminimden daha başarılı bir lezzet oldu. Geçen hafta buzdolabımız bozuldu! Buzluğu boşaltırken, bir kaç ay önce yaptığım lor da ortada kalınca, tatlı yapmak zorunluluğu ortaya çıktı. (Not: Evde lor yapımı için buraya tıklayarak lor tarifine ulaşabilirsiniz.) Lor ile şerbetli tatlı tariflerine bakınırken, […]

Hamur İşleri, Tatlılar

Ekşi Mayalı Taş Kadayıf Tarifi

Taş Kadayıfı yine Ramazan’ın gelmesi ile hatırlamış bulunmaktayım. Bu ara sık yaptım hatta bu 3. oldu. Zaten çok sevdiğim bu tatlıyı, evdeki ekşi maya ile yapınca daha bir güzel oldu. Ekşi Mayalı Taş Kadayıf Tarifi denemek isteyenlere şiddetle tavsiye ediyorum, içerisine ister ceviz ister antep fıstığı koyun her türlü nefis bi tatlı oluyor. Eğer evde […]

Tatlılar, Yumurtasız Tarifler

Fırında Kabak Tatlısı

Bu sene yaptığım ilk kabak tatlısı olmasına rağmen eve aldığım ilk kabak değil aslında! Kabak yeni çıktığı zamanlarda, markette görünce bi heves almıştım. Aldım almasına lakin, ha bugün ha yarın yaparım diyerek fazla bekletmişim, tatlıyı yapamadım! Sonrasında da ne zaman bi balkabağı görsem alamadım! taa ki, geçen gün artık bu kabakları görene kadar… Renginden belliydi tadının […]

Hamur İşleri, Tatlılar

Kolay şerbetli hamur tatlısı

Yüzdük yüzdük kuyruğuna geldiiik 🙂 Yarın bayraam ve bugün evlerde güzel bir telaş olduğuna eminim, en güzel telaşlar bunlar… Lakin her nedense bu sene ramazan biraz zor geçti gibi, sıcaklardan mıdır, saatten midir bilmem, gerçi saat  olayı son bir kaç senedir bu şekilde, sanırım biraz da bünyesel olsa gerek! Hal böyle olunca da bayram tatlısı […]

Tatlılar

Evde Kolay Künefe

Evde kolay künefe yapmaya alışınca üst üste 3 akşamdır yapar olduk, daha önce zor olduğunu düşünerek denemeye bile kalkmamıştım, meğer ne kadar da kolaymış 🙂 Tek zor tarafı künefeyi çevirmek, yani ocakta pişirirken aynı boyutta bir kap bulup ona çevirerek pişirme işlemine devam etmek en mantıklısı fakat aynı boyutta tava veya fırın kabınız yoksa doğrama […]

Sütlü Tatlılar, Tatlılar, Yumurtasız Tarifler

Etimek Tatlısı

Yine bir klasik, yine çocukluğumdan kalan, her yediğimde eskileri anımsadığım hem güzel, hem de bir o kadar da kolay tatlılardan biri; etimek tatlısı. Eskiden yani bizler küçükken, henüz tramisu ve kedi dili ile tanışmamışken, tuzsuz etimeğin şerbet ile ıslatılıp ardından kremayla birleştirilmesinden yapılan bu tatlı en sevdiklerimdendi. Belki de italyanların tramisularına rakip olması gereken ama […]