• Royal İcing Kurabiye Tarifi
    Kurabiyeler,  Royal icing ile Kurabiye Yapımı

    Royal İcing Kurabiye Tarifi

    İcing ile uğraşmayı çok seviyorum, bana malzemeleri biri hazırlayıp verse, oturup sabahtan akşama kadar kurabiye süslerim 🙂 Blog yazmaya başlarken de isim sebebim olan bu kurabiyelerle yılın belli zamanları dışında pek ilgilenemiyorum, vakit olmuyor! Eğer siz keyifli bir hobi edinmek isterseniz bir tam gününüzü bu Royal İcing Kurabiye Tarifi ile uğraşmak için ayırın ve deneyin derim. Eminim çok hoşunuza gidecektir…

  • 14 Şubat Kurabiyeleri - Love, Hediyelik Süslü Kurabiyeler
    Kurabiyeler,  Royal icing ile Kurabiye Yapımı

    Hediyelik Süslü Kurabiyeler

    Geçen yıl kendi kendime başlatmış olduğum geleneksel “LOVE” yazılı kurabiyelerime bu yıl da yeni hediyelik süslü kurabiyeler ile devam… 14 Şubat kurabiyeleri denilince benim aklıma kırmızılı beyazlı içinde kalpler olan kurabiyeler gelir. Bu kurabiyeleri ben yemeye kıyamıyorum doğrusu, öyle biblo niyetine koyuyorum masanın üzerine, seyrediyorum! Yersem biticek diye korkuyorum çünkü 😀 Eminim siz de eğer yapacak olursanız yemeye kıyamayacaksınız bu kurabiyeleri. Sevgiyi anlatmanın en güzel yollarından biri olan, sevdiğimiz insana ellerimizle hazırladığımız bu tatlımı tatlı hediyelik ve süslü kurabiyeler için kolları sıvayın, hazırsanız başlayalım.

  • Zencefilli Yeni Yıl Kurabiyeleri
    Kurabiyeler,  Royal icing ile Kurabiye Yapımı,  Tatlılar,  Yumurtasız Tarifler

    Zencefilli Yeni Yıl Kurabiyeleri

    Bu zencefilli kurabiyeleri yapmak nedense hep yeni yıl yaklasırken aklımıza geliyor, havalar soğuyunca zencefil ve tarçın içimizi de ısıttığı için kurabiyede bile insanın canı çekiyor! hal böyle olunca da kurabiyenin de adı Zencefilli Yeni Yıl Kurabiyeleri oluveriyor. Ramazanda şerbetli tatlı istemek gibi bi durum sanırım 🙂 Zencefilli kurabiyelerim oldukça meşhurlar, kıvamı ve tadı süper o yüzden artık üzerinde hiç değişik oynamalar yapmadan her zaman aynen kullanıyorum. Siz de bu tarife 2016 Yaklaşırken Zencefilli Kurabiyeler  yazısının üzerine tıklayarak tarif sayfasından ulaşabilirsiniz. Zencefilli kurabiyelerinizi yaklaşan yeni yılın şerefine süslemek isterseniz de azcık bi royal icing ile kolayca bu işi yapabilirsiniz, royal icing yerine beyaz çikolatayı benmari usulü eriterek de aynı şekilde uygulayabilirsiniz, hangisi kolayınıza gelirse… Süsleme kısmı…

  • 14 Şubat Kurabiyeleri
    Kurabiyeler,  Royal icing ile Kurabiye Yapımı

    14 Şubat Kurabiyeleri “Sevgi Dolu Petibörler”

    Sevgililer günü için kurabiye dizimize devam ediyoruz, bir önceki kalpli kurabiyelerimize, volume I demiştik ya hani, işte bu defa ki 14 Şubat Kurabiyeleri ise; volume II 🙂 ve şekilleri itibari ile ben onlara “sevgi dolu petibörler” dedim. Siz hangi kurabiye çeşidini severseniz ondan yapabilirsiniz. Bu petibörler şekil olarak oldukça sevimliler, bir de içine yazılarını yazınca ben çok beğendim açıkcası 🙂 hem keyifli hem de lezzetli bi uğraş oldu, yorulduğuma da değdi. Hazırsanız yeni petibör çeşidimiz ile royal icingli kurabiye yapmaya başlayalım. Ben bu kurabiyelerin kenar çizgilerini ve içinin yazılarını kırmızı, kurabiyenin tabanını ise beyaz renkte royal icing kullanarak yaptım. Siz farklı bir yazı ile yada farklı renklerde yapabilirsiniz, lakin konu sevgililer…

  • Sevgililer Günü için Kalpli Kurabiyeler
    Kurabiyeler,  Royal icing ile Kurabiye Yapımı,  Tatlılar

    Sevgililer Günü için Kalpli Kurabiyeler

    Sevgililer günü için kalpli kurabiyeler yapmaya kalkıştım, evde küçük bir kızınız var ise bu kurabiye yapma girişimi hem daha zevkli hem de daha yorucu bir hal alıyor! İşiniz iki katına çıkıyor, tüm malzemeleri ortak kullandığınız için de sürekli sıra beklemek zorunda kalıyorsunuz. Her işi beraber yapacak olursanız da ortaya biraz bozulmuş şekillerde kurabiyeler çıkıyor. Haa, asıl heyecanlı bölüm ise süsleme yaparken 🙂 her yerimiz krema olabiliyor! Tüm bu zorlu çalışma şartları içinde sizlere yaklaşan 14 şubat sebebi ile sevgililer günü için kalpli kurabiyelerin tarifini verelim, yapmak isteyenler dooğru mutfağa, sipariş verecekler ise dooğru iletişim sayfasına 🙂 Sevgililer günü kurabiyelerimizin devamı da geliyoor, bekleyiniz. Arkası yarın…;)

  • 2016 Gingerman - Zencefilli Kurabiye Adam
    Kurabiyeler,  Royal icing ile Kurabiye Yapımı,  Tatlılar

    2016 Gingerman – Zencefilli Kurabiye Adam

    Gingerman yani bizim Zencefilli kurabiye adam minişlerimizi süslü istediğinizi söylediniz biz de yaptık. Biz derken ben ve küçük yardımcımdan bahsediyorum, bana canı gönülden yardım eden ve bunu yaparken de işimi iki katına çıkararak zorlaştıran kızımdan yani 🙂 Gerek zencefilli kurabiye adam yaparken, pişerken, soğurken ve en sonunda da süslemek için royal icing hazırlarken, “anne hadi… anne, benimkini ver… anne nezaman süsliycez?” diyerek iki ayağımı bir pabuca sokmasının dışında, “paylaşmak güzeldir, benimle kremanı paylaşırmısın diyerek, her bir zencefilli kurabiye adam süslememden sonra ona verip, kendisi için ayırdığım kurabiyeleri süslemesini beklemek ve benimkilere sulandığında, hepsini kremaya bulamasını engellemek benim için oldukça yorucu idi :)) Sonuç olarak 2016 için süslü gingerman kukiler yani zencefilli kurabiye…