Royal Kuki

Etiket: Poğaça

Hamur İşleri, Tuzlular

Haşhaş Ezmeli Açma Tarifi

Bu aralar mayalı hamurla oynayasım var, bir de tarihi geçmeden kullanmam gereken yaş mayalarım 🙂 Yani mayalı hamur yapmak için size pek çok bahane üretebilirim… Neticede ortaya bu Haşhaş Ezmeli Açma Tarifi çıktı. Haşhaşı daha önce de ekmek yaparken kullanmıştım, hatta içine tahin de koyuyorum genelde. Bu kez sadece haşhaşlı yapayım diye düşünürken bir de baktım […]

Hamur İşleri, Tuzlular, Yumurtasız Tarifler

Peynirli Kıyır Poğaça (Mayasız)

Mayasız yapılan peynirli kıyır poğaçanın da lezzeti ayrı bir güzel oluyor. Hem bayatlamadan uzun süre aynı lezzeti koruyor, hem de kendine has ve mayalı hamurlarda bulamayacağımız tadıyla ayrı bir keyif veriyor. Şimdi düşünürken bile canım çekti 🙂 Peynirli kıyır poğaça (Mayasız) için de bence peynir dışında başka bir iç malzeme yakışmaz gibi geliyor, gerçi ben […]

Hamur İşleri, Tuzlular

Klasik Anne Poğaçası

2016’nın ilk yazısı klasik bir tarif olsun istedim ve poğaça denilince herkesin ilk aklına gelen mis gibi yumuşacık klasik anne poğaçası ile yeni yıla başladık. Poğaçaya en çok yakışan klasik şekil ve yaş maya ile yapılan poğaça ayrı bir güzel oluyor. Kuru toz mayayı saklamak ve evde her daim elimizn altında bulundurmak yaş mayaya göre daha […]

Hamur İşleri, Tuzlular, Yumurtasız Tarifler

Peynirli Kolay Kruvasan

Mayalı poğaça yapmak için yola çıkıp son dakikada kasik poğaça yerine değişiklik olsun diyerek kruvasan şeklini verdiğim, bu sebepten de adını peynirli kolay kruvasan koyduğum poğaça tarifimiz var bugün.  Bayatlamayan poğaça  tarifim çok sevildi, bu da onun kadar sevilir umarım 🙂 Her ne kadar normal mayalı poğaçanın şekil olarak değiştirilmiş hali desem de aslında bu peynirli […]

Hamur İşleri, Tuzlular, Yumurtasız Tarifler

Mısır Unlu Poğaça

Mısır ununun lezzetini sevenler için bugünkü tarifimiz mısır unlu poğaça. Mısır unu işin içine girince, bu poğaça için; hafif çıtır, ağızda dağılan, mayasız ve biraz da mısır ekmeği tadında fakat, mısır ekmeğinin daha lezzetli hale gelmiş versiyonu diyebiliriz, aynı zamanda da yumurta alerjisi olanlar veya yumurta yiyemeyenler için de yumurtasız bir poğaça. Yine kolay, yine pratik […]