Royal Kuki

Etiket: hamur işi tarifler

Hamur İşleri, Temel Tarifler, Yumurtasız Tarifler

Ekşi Mayalı Kruvasan

Evde ekşi maya var ya, o sebepten aklıma gelen her türlü hamuru işini deneyesim var ve bunların içinde de tabiki kruvasan en üst sıralarda geliyor. Normal kruvasan yapmayı denemedim henüz, yani aralarında nasıl bir fark olucak şuan bilemiyorum ama ekşi mayalı kruvasan gayet başarılı oldu. İçerisine nutella sürünce o nutellalar pişerken eridiler ve yandılar. Onu […]

Hamur İşleri, Tatlılar, Yumurtasız Tarifler

Cevizli Tarçınlı Çörek Tarifi

Cevizli Tarçınlı Çörek tarifi de diyebiliriz Tarçınlı Rulo Tarifi’de olur, bir ara çok sık yapar olmuştum son zamanlarda nedense unuttum, geçenlerde aklıma geldi eski tarifime bakıp yaparken biraz değiştirdim bu kez ve çok güzel oldu. Bu sebepten güncel halini de sizlerle paylaşmak istedim. Bu tarifte eskisinden farklı olarak ayrıca ceviz de ekledim. Hamuru da birazcık daha yumuşak kıvamlı […]

Hamur İşleri, Tuzlular, Yumurtasız Tarifler

Mısır Unlu Poğaça

Mısır ununun lezzetini sevenler için bugünkü tarifimiz mısır unlu poğaça. Mısır unu işin içine girince, bu poğaça için; hafif çıtır, ağızda dağılan, mayasız ve biraz da mısır ekmeği tadında fakat, mısır ekmeğinin daha lezzetli hale gelmiş versiyonu diyebiliriz, aynı zamanda da yumurta alerjisi olanlar veya yumurta yiyemeyenler için de yumurtasız bir poğaça. Yine kolay, yine pratik […]

Hamur İşleri, Tuzlular, Yumurtasız Tarifler

Ev Yapımı Lahmacun

Lahmacun içini evde yaparak, ister yakınlardaki bir fırına verin, isterseniz de hamurunu da evde hazırlayarak tamamen ev yapımı lahmacun yapın 🙂 tercih sizin. Her iki durumda da içeriğinden emin olduğunuz bir yemek yiyeceksiniz. Vaktiniz ve ekmek makineniz var ise hamurunuz bir kenarda olurken siz lahmacunun harcını hazırlayıp akşam yemeği için evdekilere ufak bir sürpriz bile yapabilirsiniz. […]

Hamur İşleri, Tuzlular, Yumurtasız Tarifler

Bayatlamayan Poğaça (Mayasız Poğaça)

Tarifi kolayca akılda kalan, yıllardır ezbere yaptığım ve çocukluğumdan kalan anne lezzetlerine devam edelim istedim, bu kez de sırada bayatlamayan poğaça yada diğer adı ile mayasız poğaça tarifim var. Kıyır kıyır ağızda dağılan poğaça seviyorsanız mutlaka denemelisiniz, hem yapması kolay, hemde mayalanma süresi olmadığı için fazla zaman almıyor. Öğleden sonra yada akşam çayımın yanında bir […]

Börekler, Hamur İşleri, Tuzlular, Yumurtasız Tarifler

Ispanaklı Sac Böreği

Bugünkü tarifimizi, ben sadece fotoğrafladım ve dikkatlice not aldım, hamura elimi sürmeden, sadece yiyici olarak katılmak benim için ayrı bir keyif oldu. Ispanaklı sac böreği halam ve annem tarafından yapıldı… Okadar güzel yaptılar ki sıcak sıcak yediğim ve tadı hala damağımda olan bu böreği şimdi sizlerle paylaşırken bile içim gitti doğrusu. Önceden belirteyim, geniş bir zamanda […]