Royal Kuki

Elmalı Pay

Tart, Turta ve Pay, Tatlılar

Elmalı Pay

Her zaman yaptığım elmalı pay tarifinin dışında farklı bir tarif denemesi yaptım bu kez. Aslında ilk başta biraz tereddüt etmedim değil. İç malzeme açısından aynı, bildiğiniz elmalı pay, fakat hamur olarak biraz değişik. İşte bu sebepten,bir taraftan yeni birşey denemek isterken, diğer taraftan da, ya sonuç hüsran olursa diye düşünerek girdim mutfağa. Sanırım bazı şeyleri çok da düşünmeden […]

Börekler, Hamur İşleri, Sebzeli Tarifler, Tuzlular, Yumurtasız Tarifler

Kolay Açma Börek

Bu böreği yiyen hiç kimse içindeki brokoli ve brüksel lahanasını, ben söyleyinceye kadar anlamadı. Hatta ve hatta ıspanaklı olduğunu iddia edenler bile oldu. Genel olarak değişik sebzelerle börek yapmayı severim. Bu börek de onlardan biri, alıştığımız sebzeli böreklerin biraz dışında fakat, lezzet olarak ıspanaklı böreği aratmayacak türden. Ben bile yaparken bu denli güzel olacağını tahmin […]

Kek ve Pastalar, Tatlılar

Kolay Yaş Pasta

Kolay yaş pasta, tarifi sanırım bana özel oldu, başka yerde bulamayacağınız ve göremeyeceğiniz türden hemde. Kek ve pastalarda kahve aromasını çok seven biri olarak bu pastaya da kahve eklemeden yapamadım. Sanırım son birkaç yılın en soğuk günlerini yaşıyoruz Ankara’da. Balkonda duran ne varsa hepsi donmuş! Su damacanamız da genelde balkonda durur, lakin bugün su doldurmaya […]

Hamur İşleri, Tatlılar, Yumurtasız Tarifler

Tarçınlı Rulo

Bugün tatlı saatimiz için yine tarçınlı rulo yapıyoruz. Yumuşacık mayalı hamurdan yapılan her şeyi seven biri olarak, tarçınlı rulo tarifini bir kez denedikten sonra ailece müptelası olduk diyebilirim. Mayalı hamurdan yapılan tarçınlı lezzetleri seviyorsanız, tarçınlı rulo tarzına çok benzer olan cevizli versiyonu; Cevizli Tarçınlı Çörek tarifine de bir göz atmalısınız.

Kurabiyeler, Royal icing ile Kurabiye Yapımı, Tatlılar

Nişan Kurabiyeleri

Bu kez nişan kurabiyeleri yapmak için giriyoruz mutfağa, hemde çok özel nişan kurabiyeleri bunlar. Kurabiyelerin en çok da harflerini yapmak uğraştırdı beni, lakin emeklerime değdi sanırım, ortaya çok güzel kurabiyeler çıktı. sakın bunlarla kaç gün uğraştığımı sormayın! Baya bayaa uzun sürdü 🙂 Keyifli ve uzun uğraşı gerektiren royal krema / royal icing ile yapılmış bu […]