Royal Kuki

Tarçınlı Rulo

Kurabiyeler, Royal icing ile Kurabiye Yapımı, Tatlılar

Nişan Kurabiyeleri

Bu kez nişan kurabiyeleri yapmak için giriyoruz mutfağa, hemde çok özel nişan kurabiyeleri bunlar. Kurabiyelerin en çok da harflerini yapmak uğraştırdı beni, lakin emeklerime değdi sanırım, ortaya çok güzel kurabiyeler çıktı. sakın bunlarla kaç gün uğraştığımı sormayın! Baya bayaa uzun sürdü 🙂 Keyifli ve uzun uğraşı gerektiren royal krema / royal icing ile yapılmış bu […]

Ekmekler, Hamur İşleri

Katmerli Ekmek

Adının katmer oluşu yanıltmasın sizi. Öyle kat kat açmamız gerekmiyor. gerçek anlamda katmer değil sadece kat kat görüntüsü olan ve yan yana katmanlardan oluşan lezzetli ve kolay bir ekmek. Aslında katmerli ekmek yapmak, oldukça kolay ve hamuru da makinenizde yaparsanız hiç vakit almıyor.

Ekmekler, Hamur İşleri

Peynirli Ekmek

Sabah kahvaltısına hazırladığım bu peynirli  ekmek evdekiler tarafından çok sevildiler… Aslında Bu ekmeklere poğaça mı desem ekmek mi desem çok da emin olamadım, ekmek şeklinde ama mayalı poğaça hamurundan hazırlanmış, yapılışı poğaçaya oranla daha kolay ve daha az zaman alan bu kahvaltılık lezzet sıcak sıcak yenmesi gereken oldukça lezzetli bir peynirli ekmek 😉

Tatlılar

Çiçek Mereng (Beze)

Mereng ya da diğer adı ile beze. Yapması kolay, az malzeme ile tabaklar dolusu çiçek mereng. Uzun süre dayandığı için benim vazgeçemediğim tatlılar arasında. Bu defa yapılış amacı biraz farklı, bu şekilde mereng yapma fikri kardeşimin nişan hazırlıkları sırasında aklıma geldi. Böylece merengler standart formundan çıkıp özel bir tatlı haline büründüler. Çok da güzel oldular. Çiçek […]