Ekşi mayalı ekmek yapmaya başlayalı yaklaşık 1 sene kadar oldu, bu arada her nedense ekşi mayalı olur ise hamburger ekmeğinin sert olacağı düşüncesi kafama yerleştiğinden olacak ki her aklıma geldiğinde hamburger ekmeği yapmayı öteledim. Keşke de o önyargımı daha önce kırsaymışım da daha öncelerden bu hamburger ekmeğini yapmaya başlasaymışım diyorum şimdi. Bu ekmeği yapmadan önce […]
Taze fasulye yemekleri bizim evde çok sevilir. Akşama yemekte fasulye var dediğimde Ceren’in mutluluğunu anlatamam… Çok şükür ki sebze seven bi çocuğum var. İnşallah maşallah bu yemek alışkanlıkları hep devam eder. Fasulye Kavurması Tarifi vermeden önce, evlerde daha çok pişen ve genel olarak daha fazla bilinen, sulu taze fasulye yemeği tarifine de göz atmak isteyenler […]
Peynirli Mayasız Pişi tarifi için detaylara geçmeden önce belirtmeliyim ki bunu bir kere yaparsanız duramazsınız! Çok lezzetli bişi çünkü… Diyette iseniz zaten bu tarifi okumayın derim 🙂 Pişi denilen bu güzel lezzet, aslı esasında benim çocukluğumdaki adı ile; “hamur kızartması” küçüklüğümden beri en sevdiğim hamur işleri arasında gelir. Hamur kızartmasının adının pişi olduğunu da zaten […]
Mozaik Pastayı sevmeyen yoktur sanırım, hem kolay hem lezzetli olunca her evde sıkça yapılan tatlılar arasında olması çok normal sanırım. Bu Marshmallowlu Mozaik Pasta Tarifi benim uzun zamandır küçük marshmallow aramamdan ve yeni bulmuş olmamdan kaynaklı gecikmiş bir tarif aslında. Daha önce sırf merakımdan içerisine iri, klasik boy marsmallow lardan eklemiştim ama eklerken de öncesinde […]
Reçellerde genellikle hafif ekşi, yani mayhoş tatları seviyorum. Bunların başında da tabiki kızılcık ve vişne reçelleri geliyor. Ayrıca her ikisini de çekirdekli olarak seviyorum. İçerisinde çekirdek olunca şeker meyvenin içine çok fazla işlemediği için meyve tadını daha fazla almak mümkün oluyor. Bu seneki kızılcıkları pazarda minicik minicik görünce, tam da vakti gelmemiş olsa da dayanamayıp […]
Bizimkilerle bir araya gelecek olduğumuzda, genellikle yumurtasız tarifler olması gerekiyor. Yumurta alerjisi sebebi ile bir kaç senedir durumlar bu şekilde. Bu irmik tatlısı bir miktar şekerpareye benziyor, kardeşi de diyebiliriz, biraz sanki irmikli şekerpare gibi. Şerbetli irmik tatlısı, vejeteryan iseniz veya bizim gibi yumurta alerjiniz var ise rahatlıkla uygulayabileceğiniz bir tarif. Ayrıca bu tatlı aslında, […]
