Nutellalı Brownie

Nutella severler bu tarifim sizler için, nutellalı brownie eminim hepinizi sevindirecek bir tarif olacak, hem brownie hem nutella, yanında da bir fincan kahve…

Farkındaysanız neredeyse on beş gündür tatlı hiç bir şey yapmadım, daha doğrusu yapamadım. Uzun süredir ağrıyan kolumun artık, “beni kullanma!” şeklinde kendini belli ettiği günden beri, mutfağa sadece mecburiyetten girer oldum. Fakat bugün artık dayanamadım, tatlı birşeyler yapmam gerek, fırından yayılan o kek kokusunu çok özledim çünkü. Bu durumda kolay ama lezzetli bir tatlı yapmam gerekiyordu ve benim seçimim, nutellalı brownie oldu. Brownie yapmanın kek yapmaktan daha zor olduğunu düşünüyorsanız bu tariften sonra sanırım düşünceniz değişecektir. Yapımı oldukça kolay ve lezzeti ise hepimizin sevdiği nutellanın boyut değiştirmiş hali için artık mutfağa girme vakti geldi.

Nutellalı Brownie için Gerekli Malzemeler,

200 gr tereyağı

1.5 su bardağı toz şeker

1.5 su bardağı un

¾ su bardağı nutella

4 yumurta

1 su bardağı kakao

1 çay kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

1 paket vanilya

2 yemek kaşığı süt

Üzeri için,

Bir miktar pudra şekeri

Brownie seviyorsanız ve aynı zamanda peynirli lezzetlerden de hoşlanıyorsanız krem peynirli brownie‘ yi de mutlaka denemelisiniz, ama çocukların favorisi asıl nutella lezzetindeki brownie tabiki 🙂

Gelelim brownie yapımına; size de benim gibi çikolataları benmari usulü eritmek zor geliyorsa eğer, bu tarifi oldukça sık kullanacaksınız demektir. Öncelikle tereyağı ve şekeri bir kaba alıp ocağın üzerinde eritin, şeker ve tereyağını karıştırarak erimelerini sağlayın, karışım kaynamadan ocaktan alın ve nutellayı ekleyerek iyice karıştırın.

Nutellalı karışımın bir miktar soğumasını bekledikten sonra, bir karıştırma kabına alın. Nutellalı karışımın içerisine yumurtaları tek tek ekleyin ve çırpın.

Un, kakao, kabartma tozu, vanilya ve tuzu ayrı bir kapta karıştırın ve elekten geçirin. Elemiş olduğunuz unlu karışımı, nutellalı karışıma ekleyin ve iyice karıştırın. Son olarak sütü de ekleyip karıştırın.
Nutellalı brownie hamurunu önceden yağladığınız dikdörtgen bir fırın kabına aktarıp, 175 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika yada içine batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin.

Brownie piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir kenarda bekletin. Tamamen soğuduktan sonra bu güzel tatlıyı kareler halinde kesip, üzerine de pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz. Lakin pudra şekeri çok da şart değil, olmasa da olur 😉

İşte hepsi bu kadar kolay, zahmetsiz ve çabuk bir şekilde enfes bir çikolatalı tatlı yapmış olduk.

Afiyet olsun…