Marshmallowlu Mozaik Pasta Tarifi

Mozaik Pastayı sevmeyen yoktur sanırım, hem kolay hem lezzetli olunca her evde sıkça yapılan tatlılar arasında olması çok normal sanırım. Bu Marshmallowlu Mozaik Pasta Tarifi benim uzun zamandır küçük marshmallow aramamdan ve yeni bulmuş olmamdan kaynaklı gecikmiş bir tarif aslında. Daha önce sırf merakımdan içerisine iri, klasik boy marsmallow lardan eklemiştim ama eklerken de öncesinde bıçakla kesmeye çalışmıştım ki, hiç tavsiye etmem, bu minik tatlı şeyleri öyle bıçakla kesmeye çalışmak tam bir eziyet! Böyle mini boylarından bulursanız, işte onlar tam da mozaik pastaya eklemek için ideal boy oluyor.

Yok eğer hiç böyle farklı tatlar eklemek istemiyorsanız, bu tarifi içerisine marsmallow eklemeden uygulayabileceğiniz gibi, ayrıca bebe bisküvili mozaik pasta tarifim için de buraya tıklayarak tarife ulaşabilirsiniz.

Bizim evde mozaik pastayı en çok kızım sever, sonra babamız, en sonuncu da ben olurum. Bu tatlıyı daha çok evdekileri mutlu etmek için yaparım 🙂

Marshmallowlu Mozaik Pasta Tarifi için Gerekli Malzemeler;

• 1 paket petibör bisküvi
• 1 su bardağı süt
• 100 gr bitter çikolata (yoğun çikolata tadı istiyorsanız miktarı artırabilirsiniz)
• 1 avuç kadar minik marsmallow
• isteğe bağlı olarak ceviz, fındık veya badem içi

Üzerine;

• 80 gr eritilmiş çikolata
• bir miktar orman meyveleri

Yapılışı;

• Bisküvileri elinizle kırarak karıştırma kabına alın,
• Bisküvilerin üzerine minik mashmallow ları ekleyin,
• İsteğe bağlı olarak ceviz için, fındık veya badem gibi dilediğiniz kuruyemişlerden de ekleyin,
• Ayrı bir kabın içine (minik bir tencere veya sütlük olabilir), doğranmış çikolataları koyun ve üzerine sütü ilave ettikten sonra orta hararetli ocakta karıştırarak ısıtın,
• Çikolatalar iyice eriyene kadar karışımı karıştırmaya devam edin,
• Karışım kaynamayacak sadece çikolatalar eriyerek süt ile karışacak,
• Çikolatalı sosu ocaktan alın ve kırılmış bisküvilerin olduğu kabın üzerine boşaltın,
• Bir spatula veya kaşık yardımı ile güzelce karıştırın,
• Bisküvilerin, çikolatalı sosa iyice bulanmasını sağlayın,
• Olaki sos az gibi görünürse veya bisküvilerin kuru kaldığını düşünürseniz, soğuk süt ilave ederek karıştırabilirsiniz,
• Bisküvili karışım bulamaç haline geldiğinde, bir streç filmi tezgaha serin ve bisküvili karışımı streç film üzerine uzunlamasına serin,
• Elinizle hafifçe rulo şeklini vererek streç filme sarmaya başlayın,
• Streç ile tam olarak rulo yapar gibi biraz sıkı halde sarın,
• Rulo yaptıktan sonra streç filmin, her iki ucunu bükerek düğüm atın,
• Buzlukta bir kaç saat dinlendirin,
• Mozail pastayı, servis yapacağınız zaman, buzluktan çıkarın ve üzerindeki streç filmi çıkararak servis tabağına alın,
• Bu aşamada üzerine çikolata sos dökmek isterseniz, çikolataları küçük parçalara keserek bir kabın içerisine alın ve benmari usulü eritin,
• Erittiğiniz çikolatayı mozaik pastanın üzerine dökün ve yine isteğe bağlı olarak döktüğünüz çikolata donmadan önce üzerine dilediğiniz meyveleri ilave edin,
• Dilimler halinde keserek soğuk olarak servis edin.

Buzdolabında veya dondurucuda uzun süre taze kalabilen, pratik ve lezzetli bir tatlı olduğundan, boş bir vaktinizde hazırlayıp dondurucuya atabileceğiniz, gerekli zamanlarda kurtarıcı olacak nefis bir tatlı.

Afiyet Olsun…