Royal Kuki

Kategori: Yumurtasız Tarifler

Börekler, Hamur İşleri, Tuzlular, Yumurtasız Tarifler

Peynirli Mayasız Pişi Tarifi

Peynirli Mayasız Pişi tarifi için detaylara geçmeden önce belirtmeliyim ki bunu bir kere yaparsanız duramazsınız! Çok lezzetli bişi çünkü… Diyette iseniz zaten bu tarifi okumayın derim 🙂 Pişi denilen bu güzel lezzet, aslı esasında benim çocukluğumdaki adı ile; “hamur kızartması” küçüklüğümden beri en sevdiğim hamur işleri arasında gelir. Hamur kızartmasının adının pişi olduğunu da zaten […]

Tatlılar, Yumurtasız Tarifler

Şerbetli İrmik Tatlısı

Bizimkilerle bir araya gelecek olduğumuzda, genellikle yumurtasız tarifler olması gerekiyor. Yumurta alerjisi sebebi ile bir kaç senedir durumlar bu şekilde. Bu irmik tatlısı bir miktar şekerpareye benziyor, kardeşi de diyebiliriz, biraz sanki irmikli şekerpare gibi. Şerbetli irmik tatlısı, vejeteryan iseniz veya bizim gibi yumurta alerjiniz var ise rahatlıkla uygulayabileceğiniz bir tarif. Ayrıca bu tatlı aslında, […]

Ekmekler, Hamur İşleri, Temel Tarifler, Yumurtasız Tarifler

Sodalı Ekşi Mayalı Ekmek Tarifi

Şimdiye kadar ekşi mayalı ekmekleri hep su ile yaptım, geçenlerde instagramda Sevgili Özlem hanım – @maya.kitchen sodalı ekşi mayalı ekmek tarifi ile ilgili paylaşımını görünce denemek istedim, sonuç gayet başarılı oldu. Özlem hanım ekmeği tamamen göz kararı yapmış, lakin ben göz kararı işlem yapamadığımdan, yine kendimce tartıp ölçerek, mantık çerçevesinde ölçülü olarak yaptım ekmeği. Gerçekten […]

Hamur İşleri, Kurabiyeler, Yumurtasız Tarifler

Tahinli Kömbe Kurabiye Tarifi

Kömbe yapma fikri aslında hiç aklımda yok iken, Ramazanda hem sevgili Nurşen hanım @nurlu , hem de sevgili Mevlüde hanım’ın @berguzar.erden yaptıkları kömbeleri görünce aklıma giriverdi. Her ikisinin kömbe kurabiyeleri de çok güzel görünüyordu ben de bu sebeple ikisinin tarifinin karışımını yapmaya karar verdim, ortaya gerçekten güzel bir kurabiye çıktı. Biz çok sevdik. Araştırdığım tarifler […]

Hamur İşleri, Temel Tarifler, Yumurtasız Tarifler

Ekşi Mayalı Kruvasan

Evde ekşi maya var ya, o sebepten aklıma gelen her türlü hamuru işini deneyesim var ve bunların içinde de tabiki kruvasan en üst sıralarda geliyor. Normal kruvasan yapmayı denemedim henüz, yani aralarında nasıl bir fark olucak şuan bilemiyorum ama ekşi mayalı kruvasan gayet başarılı oldu. İçerisine nutella sürünce o nutellalar pişerken eridiler ve yandılar. Onu […]

Tatlılar, Yumurtasız Tarifler

Fındıklı Fıstık Ezmesi Tarifi

Bu ara hep çocukluğumdaki lezzetler aklıma geliyor, ben de ara sıra elimden geldiğince yapmaya çalışıyorum bazılarını. Bunlardan biri de her yediğimde çocukluk yıllarıma gittiğim, fıstık ezmesi. Lakin bugün Fındıklı Fıstık Ezmesi Tarifi vereceğim, sebebi ise, fıstık çok pahalı olduğundan, ona destek olması açısından biraz fındıklı tarif denediğim için. İçerisine fındık yerine badem de koyulabilir veya […]