Royal Kuki

Kategori: Temel Tarifler

Hamur İşleri, Temel Tarifler, Yumurtasız Tarifler

Ekşi Mayalı Kruvasan

Evde ekşi maya var ya, o sebepten aklıma gelen her türlü hamuru işini deneyesim var ve bunların içinde de tabiki kruvasan en üst sıralarda geliyor. Normal kruvasan yapmayı denemedim henüz, yani aralarında nasıl bir fark olucak şuan bilemiyorum ama ekşi mayalı kruvasan gayet başarılı oldu. İçerisine nutella sürünce o nutellalar pişerken eridiler ve yandılar. Onu […]

Salatalar, Temel Tarifler, Turşu Tarifleri

Mor Lahana Turşusu

Bizim evde yemeklerin yanında turşu varsa, Ceren yemekten çok turşu yiyerek kalkar masadan. Özellikle de salatalık ve havuç turşusunu çok sever, bu sebepten evde her zaman turşu bulundurmaya çalışırım. Mor lahana turşusunu ise açık konuşmak gerekirse eskiden pek sevmezdim. Dolayısı ile de sevmediğim için yapmazdım ama Ceren ne zaman dışarda bir yerde mor lahana turşusu […]

Temel Tarifler, Yemekler

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi

Ramazan bayramı arefesinde hazırlık yapmaya kalkıştığım sıra farkettim ki zeytinyağlı yaprak sarma tarifini bloğa eklememişim! Temel tarifleri genelde buraya yazmayı unutuyorum. Bu kez bayram için, tatlımız hazır, böreği de dün hazırlayıp, pişirilecek şekilde dolaba kaldırmıştım, bu sayede rahat rahat fotoğraf çekebildim 🙂 Zeytinyağlı yaprak sarma tarifinde iç harcı bence çok önemli, zaten asıl lezzet iç […]

Temel Tarifler, Yemekler

Pirinç Pilavı Tarifi

Her yemeğin yanına yakışan, benim vazgeçilmezimdir pirinç pilavı, ister et yemeği ister sebze, ekmek yerine illaki pirinç pilavı olmalı benim için. Tabi yanına da ya salata veya cacıkla. Tereyağlı, bol şehriyeli… söylerken bile canım çekti 🙂 Pirinç pilavımı duruma göre 2 şekilde yapıyorum, biri annemin diğeri halamın yöntemi. Eğer vaktim var ise genellikle annemin yöntemini […]

Hamur İşleri, Temel Tarifler

Pankek Tarifi

Her hafta sonu bir kahvaltı klasiği halini aldığı halde sonradan farkettimki Pankek tarifi bloga eklememişim! Hem oldukça kolay hem de çocukların çok sevdiği bir tarif bu. Kahvaltıda ister tuzlular ile ister bal kaymak veya reçel ile her türlüsüne bayılıyoruz biz. Yapım aşaması extra kolay olduğu için de o kısmı fotoğraflamadım bu kez. Çünkü Pankek için gerekli […]

Salatalar, Temel Tarifler

Kolay Humus Tarifi

Humus yapmak önceleri çok zor gelirdi, kolay yolunu bulup 5 dakikada hazırlanan bir tarif elde edince de sık sık yapar oldum. işte bu sebepten eğer hazırda haşlanmış nohutunuz var ise; kolay humus tarifi ile şip şak sadece bir kaç dakika içinde humusu hazırlayabilirsiniz. Yapacağınız işlem, tüm malzemeyi (su ve limon suyu hariç) mutfak robotuna atıp […]