Kömbe yapma fikri aslında hiç aklımda yok iken, Ramazanda hem sevgili Nurşen hanım @nurlu , hem de sevgili Mevlüde hanım’ın @berguzar.erden yaptıkları kömbeleri görünce aklıma giriverdi. Her ikisinin kömbe kurabiyeleri de çok güzel görünüyordu ben de bu sebeple ikisinin tarifinin […]
Tatlılar
140 tarif
Bu yılki Ramazanı da bitirmek üzereyiz, artık sonlara geldik. Ramazanda hafta içi her gün sizlere bir tarif iletmeye çalıştım, bugünkü Revani Tarifi de sanırım bu Ramazanın son tarifi olabilir. Şerbetli tatlılar ayı olan bu ay da neredeyse tüm sene yediğimizden […]
Şerbetli tatlıların ayı Ramazan’da olunca, ister istemez kendimi her gün başka bir şerbetli yaparken buluyorum. Bugün de yine hem şerbetli hem de yapımı çok kolay bir tatlı var menüde, İrmiksiz Yoğurt Tatlısı. Sadece irmik sevmeyenler için değil, herkes için enfes […]
Bu ara hep çocukluğumdaki lezzetler aklıma geliyor, ben de ara sıra elimden geldiğince yapmaya çalışıyorum bazılarını. Bunlardan biri de her yediğimde çocukluk yıllarıma gittiğim, fıstık ezmesi. Lakin bugün Fındıklı Fıstık Ezmesi Tarifi vereceğim, sebebi ise, fıstık çok pahalı olduğundan, ona […]
Şerbetli tatlıların ayı Ramazan’da olmamız sebebi ile, ortaya çıkan Şerbetli Lor Tatlısı Tarifi, tahminimden daha başarılı bir lezzet oldu. Geçen hafta buzdolabımız bozuldu! Buzluğu boşaltırken, bir kaç ay önce yaptığım lor da ortada kalınca, tatlı yapmak zorunluluğu ortaya çıktı. (Not: […]
Tiramisunun her çeşidini çok sevdiğim için, geçenlerde yaptığım kahveli keki sonradan tiramisuya çevirme fikri ile bu Kekli Tiramisu Tarifi ortaya çıkmış oldu. Ben sonradan tiramisuya çevirdiğim için ortası delik bir kek kalıbında pişen keki, dilimleyerek borcama dizdim, ama bundan sonra […]
Chia tohumlu bu tatlı tamamen anlık gelişen bi tarif aslında, mutfağa tatlı yapmak için girdim ve neleri kullanarak ne yapsam şeklinde bakındıktan sonra, sütlü irmik tatlısı yapmaya karar verdim, sonrasında ise gözüme chia tohumunun kavanozu ilişti. Acaba irmikli tatlıyı chia […]
Uzun zaman direndim Yanık cheesecake tarifi ‘ni yapmamak için, bana nedense hiç çekici gelmemişti çünkü… Lakin Arif her fırsatta; ‘-tabansız cheesecake varmış, sende yaparmısın’ dediğinden, sonunda tamam dedim, yapayım ben de bu tabansız ve pek de fotojenik olmayan yanık cheesecake […]
Limonlu keki zaten çok iyi biliyoruz ve seviyoruz, lime limonlu kek ise normalde bana kalsa aklıma gelmezdi! Geçenlerde Arif almış marketten, bana lime’lı kek yaparmısın dedi 🙂 e yaparım tabi, bana kek olsun… Lime limonlu kek denemesini normal limonlu kekten […]
Chia tohumlu kek yapma fikri ve tarifin kendisi tamamen tesadüfen oluştu aslında, iyiki de olmuş, biz çok sevdik bu keki, özellikle de Ceren 😉 ilk başta önyargılıydı, içinde bu şeyden olan keki yemem ben dedi minnoş! ilk gün inatla yemedi […]