Royal Kuki

Kategori: Tatlılar

Tatlılar

Şerbetli Lor Tatlısı Tarifi

Şerbetli tatlıların ayı Ramazan’da olmamız sebebi ile, ortaya çıkan Şerbetli Lor Tatlısı Tarifi, tahminimden daha başarılı bir lezzet oldu. Geçen hafta buzdolabımız bozuldu! Buzluğu boşaltırken, bir kaç ay önce yaptığım lor da ortada kalınca, tatlı yapmak zorunluluğu ortaya çıktı. (Not: Evde lor yapımı için buraya tıklayarak lor tarifine ulaşabilirsiniz.) Lor ile şerbetli tatlı tariflerine bakınırken, […]

Kek ve Pastalar, Tatlılar

Kekli Tiramisu Tarifi

Tiramisunun her çeşidini çok sevdiğim için, geçenlerde yaptığım kahveli keki sonradan tiramisuya çevirme fikri ile bu Kekli Tiramisu Tarifi ortaya çıkmış oldu. Ben sonradan tiramisuya çevirdiğim için ortası delik bir kek kalıbında pişen keki, dilimleyerek borcama dizdim, ama bundan sonra keki direk borcama döküp pişirip üzerine kremayı dökeceğimi belirteyim. Başarılı bir çalışma ortaya çıktığı için […]

Hamur İşleri, Tatlılar

Ekşi Mayalı Taş Kadayıf Tarifi

Taş Kadayıfı yine Ramazan’ın gelmesi ile hatırlamış bulunmaktayım. Bu ara sık yaptım hatta bu 3. oldu. Zaten çok sevdiğim bu tatlıyı, evdeki ekşi maya ile yapınca daha bir güzel oldu. Ekşi Mayalı Taş Kadayıf Tarifi denemek isteyenlere şiddetle tavsiye ediyorum, içerisine ister ceviz ister antep fıstığı koyun her türlü nefis bi tatlı oluyor. Eğer evde […]

Sütlü Tatlılar, Tatlılar

Yanık Cheesecake Tarifi (Burnt Cheesecake)

Uzun zaman direndim Yanık cheesecake tarifi ‘ni yapmamak için, bana nedense hiç çekici gelmemişti çünkü… Lakin Arif her fırsatta; ‘-tabansız cheesecake varmış, sende yaparmısın’ dediğinden, sonunda tamam dedim, yapayım ben de bu tabansız ve pek de fotojenik olmayan yanık cheesecake ‘den bakalım ne menem birşeymiş. Yanlız kabul ediyorum ön yargılıyım, sırf evdekilere yapmıştım ilk başta, […]

Kek ve Pastalar, Tatlılar

Chia Tohumlu Kek

Chia tohumlu kek yapma fikri ve tarifin kendisi tamamen tesadüfen oluştu aslında, iyiki de olmuş, biz çok sevdik bu keki, özellikle de Ceren 😉 ilk başta önyargılıydı, içinde bu şeyden olan keki yemem ben dedi minnoş! ilk gün inatla yemedi de, sonrasında bizden çok yedi… Bu chia tohumlarını bir ara almışım dolapta duruyordu, üzerine ne […]

Kurabiyeler, Tatlılar

Fındıklı Kahveli Biscotti Tarifi

Biscotti hep denemeyi düşündüğüm tarifler arasında olmasına rağmen bir türlü sıra gelmeyenlerdendi. Geçenlerde sevgili Nilay Tulum instagram hesabında bu biscottileri paylaşınca ardından da; yapmalısın, diyince fazla beklemeden girdim mutfağa. Hem kolay hem de oldukça lezzetli bir Fındıklı Kahveli Biscotti Tarifi oldu, tarifin orjinali aslında Çikolatalı Fındıklı Biscotti idi ama evde damla çikolata kalmadığından benimkiler kakaolu […]