Bu sabah yassı kadayısı nasıl yaptığımı hatırlamak için sayfayı açınca ölçüleri sadece gram olarak verdiğimi farkettim. Gram ölçmek yerine su bardağı ölçülerini kullanırsam bir sonraki sefere daha kolay olacağını düşündüğüm için, tarifi bardak ölçüleriyle olacak şekilde güncelledim 🙂 Bana bu […]
Şerbetli Tatlılar
13 tarif
Bizimkilerle bir araya gelecek olduğumuzda, genellikle yumurtasız tarifler olması gerekiyor. Yumurta alerjisi sebebi ile bir kaç senedir durumlar bu şekilde. Bu irmik tatlısı bir miktar şekerpareye benziyor, kardeşi de diyebiliriz, biraz sanki irmikli şekerpare gibi. Şerbetli irmik tatlısı, vejeteryan iseniz […]
Bu yılki Ramazanı da bitirmek üzereyiz, artık sonlara geldik. Ramazanda hafta içi her gün sizlere bir tarif iletmeye çalıştım, bugünkü Revani Tarifi de sanırım bu Ramazanın son tarifi olabilir. Şerbetli tatlılar ayı olan bu ay da neredeyse tüm sene yediğimizden […]
Şerbetli tatlıların ayı Ramazan’da olunca, ister istemez kendimi her gün başka bir şerbetli yaparken buluyorum. Bugün de yine hem şerbetli hem de yapımı çok kolay bir tatlı var menüde, İrmiksiz Yoğurt Tatlısı. Sadece irmik sevmeyenler için değil, herkes için enfes […]
Şerbetli tatlıların ayı Ramazan’da olmamız sebebi ile, ortaya çıkan Şerbetli Lor Tatlısı Tarifi, tahminimden daha başarılı bir lezzet oldu. Geçen hafta buzdolabımız bozuldu! Buzluğu boşaltırken, bir kaç ay önce yaptığım lor da ortada kalınca, tatlı yapmak zorunluluğu ortaya çıktı. (Not: […]
Bu sene yaptığım ilk fırında kabak tatlısı olmasına rağmen eve aldığım ilk kabak değil aslında! Kabak yeni çıktığı zamanlarda, markette görünce bi heves almıştım. Aldım almasına lakin, ha bugün ha yarın yaparım diyerek fazla bekletmişim, tatlıyı yapamadım! Sonrasında da ne zaman […]
Yüzdük yüzdük kuyruğuna geldiiik 🙂 Yarın bayraam ve bugün evlerde güzel bir telaş olduğuna eminim, en güzel telaşlar bunlar… Lakin her nedense bu sene ramazan biraz zor geçti gibi, sıcaklardan mıdır, saatten midir bilmem, gerçi saat olayı son bir kaç […]
Evde kolay künefe yapmaya alışınca üst üste 3 akşamdır yapar olduk, daha önce zor olduğunu düşünerek denemeye bile kalkmamıştım, meğer ne kadar da kolaymış 🙂 Tek zor tarafı künefeyi çevirmek, yani ocakta pişirirken aynı boyutta bir kap bulup ona çevirerek […]
Yine bir klasik, yine çocukluğumdan kalan, her yediğimde eskileri anımsadığım hem güzel, hem de bir o kadar da kolay tatlılardan biri; etimek tatlısı. Eskiden yani bizler küçükken, henüz tramisu ve kedi dili ile tanışmamışken, tuzsuz etimeğin şerbet ile ıslatılıp ardından […]
Lokma tatlısı genellikle Ramazan aylarında her yerde bir anda ortaya çıkar ve Ramazan bittikten sonra bir anda kaybolur gider, taa ki seneye kadar nedense unutulur! Ben ise yılın her döneminde lokma tatlısına ve bir de fışfışa bayılırım 🙂 Bu arada fışfış adını ilk […]