Royal Kuki

Kategori: Salatalar

Salatalar, Temel Tarifler

Mor Lahana Turşusu

Bizim evde yemeklerin yanında turşu varsa, Ceren yemekten çok turşu yiyerek kalkar masadan. Özellikle de salatalık ve havuç turşusunu çok sever, bu sebepten evde her zaman turşu bulundurmaya çalışırım. Mor lahana turşusunu ise açık konuşmak gerekirse eskiden pek sevmezdim. Dolayısı ile de sevmediğim için yapmazdım ama Ceren ne zaman dışarda bir yerde mor lahana turşusu […]

Salatalar, Sebzeli Tarifler, Tuzlular

Kinoalı Kısır Tarifi

Kısırı hepimiz severek sıkça yaparız, ama ne yalan söyliyeyim benim aklıma gelmezdi kinoalı yapmak, ta ki geçenlerde kardeşimde yiyene kadar, aslında geçenlerde derken yaklaşık 1-2 sene kadar önceydi. O zamandan beri ara sıra yaparım ama nedense bloga kinoalı kısır tarifi koymak yeni kısmet oldu. Tadı aslında normal kısırdan çok da farklı değil çünkü kinoa tat […]

Salatalar, Temel Tarifler

Kolay Humus Tarifi

Humus yapmak önceleri çok zor gelirdi, kolay yolunu bulup 5 dakikada hazırlanan bir tarif elde edince de sık sık yapar oldum. işte bu sebepten eğer hazırda haşlanmış nohutunuz var ise; kolay humus tarifi ile şip şak sadece bir kaç dakika içinde humusu hazırlayabilirsiniz. Yapacağınız işlem, tüm malzemeyi (su ve limon suyu hariç) mutfak robotuna atıp […]

Salatalar, Yemekler

Kolay Piyaz Tarifi

Aslında yapımı çok kolay, oldukça besleyici lakin genellikle yapmayı unuttuğumuz bir tarif; Kolay Piyaz tarifi. Ben bugün en kolayından, yemeklerin yanına çok yakışan kolay piyaz tarifini kısaca anlatayım, kararı siz verin. Bu arada kızım haşlanmış yumurtayı pek yemediği için, genelde yumurtasız yapıyorum. Siz kendi tarifinizde yumurta haşlayıp en son olarak üzerine dilimleyebilirsiniz. Genelde nohut veya […]

Salatalar

Avokado Sosu

Hayatımıza çok sonralardan katılan yiyeceklerden biridir avokado. Çocukluğumuzda böyle şeyler yoktu bizim. Yeni yeni marketlerde gördüğümüz ve önceleri; “bu ne acaba, nasıl yenir içi neye benziyor” diyerek, elimize alıp incelediğimiz, sonradan zamanla aşina olduğumuz bu avokadonun kendine özel bi tadı yok aslında, öyle boş boş yenilebilir bişey değil. Anca içine; limon ve sarımsak girince güzelleşiyor. […]

Salatalar

Semizotu Salatası

Çok sonralardan hayatımıza giren ama en başlarda yerini alan semizotu salatası ile tanışmam, bir kaç sene önce bizim Köfte’nin (yanlış yazmadım 🙂 ) isteği üzerine oldu, o günden beri de bayılırım semizotu salatasına. Semizotu denilince aklıma hep küçüklüğümden beri annemin yaptığı içinde mercimek, nohut ve dövme olan sulu yemek gelirdi aklıma. Pişirilerek yenilen bi sebzeyi […]