Kısırı hepimiz severek sıkça yaparız, ama ne yalan söyliyeyim benim aklıma gelmezdi kinoalı yapmak, ta ki geçenlerde kardeşimde yiyene kadar, aslında geçenlerde derken yaklaşık 1-2 sene kadar önceydi. O zamandan beri ara sıra yaparım ama nedense bloga kinoalı kısır tarifi […]
Salatalar ve Mezeler
8 tarif
Humus yapmak önceleri çok zor gelirdi, kolay yolunu bulup 5 dakikada hazırlanan bir tarif elde edince de sık sık yapar oldum. işte bu sebepten eğer hazırda haşlanmış nohutunuz var ise; kolay humus tarifi ile şip şak sadece bir kaç dakika […]
Aslında yapımı çok kolay, oldukça besleyici lakin genellikle yapmayı unuttuğumuz bir tarif; Kolay Piyaz tarifi. Ben bugün en kolayından, yemeklerin yanına çok yakışan kolay piyaz tarifini kısaca anlatayım, kararı siz verin. Bu arada kızım haşlanmış yumurtayı pek yemediği için, genelde […]
Hayatımıza çok sonralardan katılan yiyeceklerden biridir avokado. Çocukluğumuzda böyle şeyler yoktu bizim. Yeni yeni marketlerde gördüğümüz ve önceleri; “bu ne acaba, nasıl yenir içi neye benziyor” diyerek, elimize alıp incelediğimiz, sonradan zamanla aşina olduğumuz bu avokadonun kendine özel bi tadı […]
Nohut cipsi deyince çocuklar; cips lafını duydukları için daha sevecen yaklaşıyor buna 🙂 Cips dediysem de öyle çıtır çıtır bişe beklemeyin, gayette haşlanmış nohut formunda, sadece baharatlarla çeşnilenmiş, hafifçe yağda çevrilmiş, lezzetli bi atıştırmalık diyebiliriz. Bizimkler evde film seyrederken genelde […]
Çok sonralardan hayatımıza giren ama en başlarda yerini alan semizotu salatası ile tanışmam, bir kaç sene önce bizim Köfte’nin (yanlış yazmadım 🙂 ) isteği üzerine oldu, o günden beri de bayılırım semizotu salatasına. Semizotu denilince aklıma hep küçüklüğümden beri annemin […]
Henüz patatesleri soğumamış, bol yeşilli ve bol limonlu ılık bir tabak havuçlu patates salatasına, asla hayır demem. En ama en sevdiklerimden… Yanında da ona çok yakıştırdığım tahinli ekmek, fırından yeni çıkmış, misss… Herkesin kendine özgü bir patates salatası vardır. İşte bu da bizim ailenin […]
Marketlerin sebze, meyve reyonlarında kendimi kaybediyorum, özellikle de yeşillik olayında, sanırım bazen abartıyorum! Maydanoz, dereotu ve marul en dayanamadıklarım arasında. Hani, evlerde her daim ekmek bulunur ya, bizim evde de her zaman maydanoz bulunur, olmazsa olmazımız. Bir de ıspanak, buzlukta […]