Yeni yapmışken ve unutmadan yazıvereyim dedim. Daha önce de çilekli kek tarifi denemelerim oldu ama en güzeli bu tarif oldu. Kekin dokusu yumuşacık, puf puf, içi tam kıvamında, hamurlaşmadan güzelce pişmiş; çilekli mini kek’ler, tam da şimdi bolca çilek varken […]
Kekler ve Muffin’ler
42 tarif
Cerenle mutfağa kek yapmaya girince, genellikle ortaya karışık bişeyler çıkıyor. Bu kez yine kek yapmak için mutfağa girdik ve Üzümlü Cevizli Kek tarifi denedik. Nasıl mutlu oldu yaparken, anlatamam. “Üzümleri ben koyayım, cevizleri üzerine ben dizeyim” dedi, hepsini de yaptı. […]
En eski ve en lezzetli tariflerden biri de; Çaylı Kek Tarifi’dir 🙂 Belki de ilk çıkış noktası, evde süt olmayınca, süt yerine kek için ne kullanılabilir şeklinde denemeler yoluyla çaylı kek yapımına dönüşmüş olabilir. Neticede ortaya güzel bir kek çıkmış. Çaylı […]
Mutfak Robotunda Havuçlu Kek tarifi, mutlaka ama mutlaka denemeniz gereken bir tarif bence! Bu robotta yapma fikri geçen seneden beri aklımda ama nedense kısmet olmadı bir türlü, yazın zaten insanın kek yapası gelmiyor, hele de havuçlu kek sanki mutlaka kışın yapılası bir […]
Yılbaşı keki neden bol meyveli olur pek anlayabilmiş değilim ama, meyveli kek sevdiğim için vakit ne olursa olsun yapmaya da yemeye de hazırım 🙂 Meyveli yılbaşı keki nin tarifi için genel olarak incir, kayısı gibi meyvelerin de kurularını minik minik […]
Bu aralar Ceren sürekli muffin istediği için Cevizli Üzümlü Muffin tarifi ‘ni sıkca yapar oldum. Kek de en çok yakışan şeyler bence ceviz ve kara üzüm, kara üzümü kekin içine koyma fikri bende ilk olarak yabanmersini yerine ne koyabilirim diye düşünürken […]
Çikolatalı Yumuşak Kek Tarifi (Mississippi Keki) denemek isteyenler için öncelikle belirmeliyim ki; içi yumuşak, ağızda dağılan ve de çikolata ve kahve severler için alışkanlık yapacak türden nefis bir kek. Tarif kitabımdaki bu tarifi çok kereler yaptım, her defasında farklı malzemeleri değiştirerek […]
Kışın bu zamanında portakallı tariflere daldım gittim! Portakallı kurabiye mi yapsam yoksa daha çok portakallı bişeyler mi olsa? mesela; bol portakal suyu ile, tadını daha çok alacağımız bi kek mi yapsam derken, sonuç portakal soslu kek oldu. Gayet de güzel oldu ama sosunu […]
Daha önce de zebra kek yapmışlığım ve sizinle paylaşmışlığım var, lakin bu iki tarif birbirinden tamamen farkı. Bu defa; annelerimizin yaptığı hepimizin en sevdiği ve çocukluğumuzu hatırlatan klasik zebra kek yaptım. Nasıl mı oldu? Elbetteki yerken, “ben bu tadı özlemişim” […]
Yine arayı epeyi açmışız! en son ne zaman yazmıştım, tam hatırlamıyorum. Malum, Ceren okula başladı, onun hengamesi de eve yansıdı tabi, gidişler gelişler, ayrı bi telaşe var artık evde. Düzen değişti. Hal böyle olunca bu koşturmaca içinde ben de tarif […]