Ev Yapımı Adana Kebap Tarifi, korona günlerinde ev dışına çıkamayınca, evde kebap hasreti gidermek için denediğim ve herkesin çok sevdiği bir tarif
Etli Yemekler
13 tarif
Çeçenlere ait olan Cırdıngış (Etli Gılnış), yapımı uğraştırıcı olsa da oldukça lezzetli bir yemek. Üstelik kış ayları ve hastalıklara karşı da birebir.
Aslında kolay, her evde pişen, hepimizin annelerimizden, ananelerimizden, halalarımızdan öğrendiğimiz, en bilindik yemektir Patates Oturtma Tarifi. Belki de bu yüzden hepimizi çocukluğumuza götürüyor olabilir...
Bizim evin en sevilenler listesinde üst sıralardadır, Etli Taze Fasulye Yemeği ve bu sebeple de oldukça sık yaparım. Her yaz kilolarca yeşil fasulyeyi buzluğa atarım çünkü kışın kuru fasulyeden çok yeşili pişer bizim evde. Yapımı kolay, yanına pirinç veya bulgur […]
Bizim evde çok sevildiği için bu ara sık sık yapıyorum, çokca yapıp sevdiğimiz yemekleri unutmamak için de sanal defterime ekliyorum tabiki, bugün de bu yemeklerden olan İstiridye Mantarlı Et Sote Tarifi var sırada. Bu Ramazan istek üzerine bu ikinci yapışım. […]
Tavuk yemeğini nedense pek sık yapmam, çoğunlukla kırmızı et pişiririm çünkü bana daha kolay gelir. Aslında çoğu kişi hızlı piştiği için tavuklu yemekleri daha sıklıkla yapar. Sanırım biraz da alışkanlıktan kaynaklanıyor bu durum. Bugünkü Beşamel Soslu Sebzeli Tavuk yemeğim de […]
Sıklıkla yaptığım, kolay ve çok sevdiğimiz bi yemek olan kara kavurma (et kavurma) nın tarifini normalde yazmayı düşünmemişştim. Çok kolay çünkü, ama sonra yazayım da ara ara ne yemek pişireyim diye blogda arama yaparken fikir olsun dedim. Buraya tarifleri eklerken, işin doğrusu […]
Malatyalı olanlar bilir, her öğün bulgurlu yemek olsa yenir hiç yok denmez 🙂 Ayrıca sarmaya da bayılırız ailecek! Cerene sarma ver yeter, başka şey istemez kuzum… Bir de bu aralar ıspanaklı peynirli pide olayına sardık ki sormayın, iç malzemeyi evde […]
Ramazanın sonlarına doğru yaklaşırken, sıcakların da etkisiyle biraz yorgunluk var hepimizde! Bu sıcakta insanın mutfağa giresi bile gelmiyor bazen. Lakin bu dediğim genelde sabahları oluyor, öğleden sonra iyice acıkmaya başlayınca tıpış tıpış mutfağın yolunu tutuyorum 🙂 Bir de tabi aylardan […]
Patlıcan sevenlerin bayıldığı hünkar beğendi var bugün, lakin bu yemekte şöyle sıkıntımız var, Ceren patlıcanı ağzına sürmez, Arif ise bayılır! Aslında köz patlıcanı sevmeyen yoktur diye düşünebilirsiniz ama gel gör ki çocuklar bazen çook mız mız olabiliyor! Hal böyle olunca […]