Royal Kuki

Kategori: Börekler

Börekler, Tuzlular, Yumurtasız Tarifler

Sodalı Tepsi Böreği

Bugün hastayım hemde çook, boğazım pek şahane durumda, biraz olsun rahatlamak için kaç bardak limonlu adaçayı, sıcak suyla karıştırılmış harnup pekmezi ve çedene içtim sayamadım! sonuç olarak boğaz hala acıyor ve yutkunamıyorum midem ise allak bullak 🙂 saatlerdir uzandığım kanepeden kalkamadım, bu arada da iki gün önce yaptığım sodalı tepsi böreği tarifini yazmaya başladım, klasik […]

Börekler, Tuzlular

Kabaklı Kırma Börek Tarifi

Değişik lezzetler seviyorsanız Kabaklı Kırma Börek Tarifi ni denemelisiniz. Bizim evde bu çok sevilir, klasik böreklerden oldukça farklı bir lezzeti var. İçi yumuşacık, bol sebzeli ayrıca 3 yufka ile yapılıyor ve oldukça da bereketli. Bu böreği, yemek niyetine veya çayın yanında servis edebilirsiniz. Tadını ve dokusunu anlatmak gerekirse, mücverin yufkaya sarılmış hali diyebiliriz. Enteresan bi […]

Börekler, Hamur İşleri

El Açması Kıymalı Börek

Geçenlerde kuzenimden aldığım bir tarifi uyguladım bu kez, el açması kıymalı börek yaptım. Kat kat açma işlemi gerektirmiyor, sadece verdiğimiz şekilden dolayı piştikten sonra katlı ve kıyır kıyır bir börek haline geliyor, ama yinede öyle hemen yapılacak kolay tariflerden değil, biraz uğraştırıyor. Orta dereceli zorlukta diyebiliriz bu el açması kıymalı börek tarifi için. Sizlere yardımcı olması […]

Börekler, Tuzlular, Yumurtasız Tarifler

Fırında Çıtır Börek

Yaşasın, yine bir cuma yine bir hafta sonu daha, herkese keyifli tatiller diliyorum. Haftasonu kahvaltılarınıza eşlik edecek güzel bir börek tarifimiz var bugün; fırında çıtır börek. Adı üstünde çıtır çıtır bir börek bu. Ben yarınki cumartesi kahvaltımız için peynirlisinden bir çıtır börek yaptım, ama siz isterseniz kıymalı yada patatesli de yapabilirsiniz. Böreği fırınlarken üzerine herhangi […]

Börekler, Hamur İşleri, Tuzlular, Yumurtasız Tarifler

Ispanaklı Sac Böreği

Bugünkü tarifimizi, ben sadece fotoğrafladım ve dikkatlice not aldım, hamura elimi sürmeden, sadece yiyici olarak katılmak benim için ayrı bir keyif oldu. Ispanaklı sac böreği halam ve annem tarafından yapıldı… Okadar güzel yaptılar ki sıcak sıcak yediğim ve tadı hala damağımda olan bu böreği şimdi sizlerle paylaşırken bile içim gitti doğrusu. Önceden belirteyim, geniş bir zamanda […]

Börekler, Hamur İşleri, Temel Tarifler, Tuzlular

Tortellini / Mantı

Adını hem tortellini hem de mantı koydum; hamuru ve şekli tortellini, fakat iç malzemesi bizim bildiğimiz mantı içi olduğundan dolayı tek bir isim seçemedim bu tarife ve Tortellini / Mantı oluverdi. Tortellini yapmanın bu kadar keyifli ve sonucunun da bu kadar güzel olacağını bilseydim çok daha önce denerdim. Bir kez denedikten sonra tekrar tekrar yapacağınızdan […]