Royal Kuki

Az Şekerli Çilek Reçeli Tarifi

Tatlılar, Temel Tarifler

Az Şekerli Çilek Reçeli Tarifi

Reçel yaparken genellikle az şekerli yapmaya çalışıyorum, fazla şekerli olursa yerken bayabiliyor, bu sebeple Az Şekerli Çilek Reçeli Tarifi çok şekerli reçel yapmak istemeyenler için uygun olacaktır. Reçelde şeker ne kadar az olursa meyvenin lezzeti de o derece öne çıkıyor gibi geliyor bana. Tabi bunda kullanılan meyvenin etkisi de fazla, mesela bu sefer minik minik, […]

Hamur İşleri, Kurabiyeler, Yumurtasız Tarifler

Tahinli Kömbe Kurabiye Tarifi

Kömbe yapma fikri aslında hiç aklımda yok iken, Ramazanda hem sevgili Nurşen hanım @nurlu , hem de sevgili Mevlüde hanım’ın @berguzar.erden yaptıkları kömbeleri görünce aklıma giriverdi. Her ikisinin kömbe kurabiyeleri de çok güzel görünüyordu ben de bu sebeple ikisinin tarifinin karışımını yapmaya karar verdim, ortaya gerçekten güzel bir kurabiye çıktı. Biz çok sevdik. Araştırdığım tarifler […]

Sebzeli Tarifler, Tuzlular, Yemekler

Kabak Mücver Tarifi

Mücveri küçüklüğümden beri çok severim, annem de halam da pek güzel yaparlardı. Kızartma yerine daha sağlıklı olması açısından ise, ara sıra fırında da yaparım, o zaman içerisine yağını da eklemek gerekiyor ve oranlar biraz değişiyor, fena da olmuyor hani… ama itiraf etmek gerekirse kızartma olunca tadına doyum olmuyor. Kızartma yapınca yerken güzel de yaparken elbette […]

Hamur İşleri, Temel Tarifler, Yumurtasız Tarifler

Ekşi Mayalı Kruvasan

Evde ekşi maya var ya, o sebepten aklıma gelen her türlü hamuru işini deneyesim var ve bunların içinde de tabiki kruvasan en üst sıralarda geliyor. Normal kruvasan yapmayı denemedim henüz, yani aralarında nasıl bir fark olucak şuan bilemiyorum ama ekşi mayalı kruvasan gayet başarılı oldu. İçerisine nutella sürünce o nutellalar pişerken eridiler ve yandılar. Onu […]

Ekmekler

Yoğurt Mayalı Ekmek

Ekşi mayalı ekmek maceramın içerisinde, geçenlerde instagramda @maya.kitchen sayfasında gördüğüm Yoğurt Mayalı Ekmek de oldukça ilgimi çekti, hemen yoğurt mayası hazırlamaya başladım, normalde ev yapımı yoğurt ile daha çabuk olması bekleniyor bu mayanın, ama nedense benimki biraz uzun sürdü, 5-6 gün kadar bekledikten sonra kullanılabilir kıvama geldi maya. Belki de pek sık karıştırmadığım için olabilir. […]

Tatlılar

Revani Tarifi

Bu yılki Ramazanı da bitirmek üzereyiz, artık sonlara geldik. Ramazanda hafta içi her gün sizlere bir tarif iletmeye çalıştım, bugünkü Revani Tarifi de sanırım bu Ramazanın son tarifi olabilir. Şerbetli tatlılar ayı olan bu ay da neredeyse tüm sene yediğimizden daha fazla şerbetli tatlı yediğimiz bir gerçek. Hem iftar sonrası çayımızın yanına hem de bayram […]