Çaylı Kek

Çaylı Kek

Yazıyı Paylaşmak için   Facebooktwittergoogle_pluspinterestFacebooktwittergoogle_pluspinterest

En eski ve en lezzetli tariflerden biridir Çaylı Kek :) Sanırım ilk çıkış noktası da evde süt olmayınca yerine ne koysak diye düşünürken “demlikteki çayı koyalım” denilmiş olabilir. Neticede ortaya güzel bi kek çıkmış. Çaylı kek tarifinde asıl fark, süt yerine demliğin içinde kalan çayı koymak olduğunu düşünürsek, evde süt olmadığında bile sırf yokluktan yapılabilir bir tarif!

Geçen gün farkettimki, genel olarak annelerimizden öğrendiğimiz bu tarifi nedense bloğa yazmamışım! Lakin bilineni de bilinmeyeni de yazayım bir kenarda bulunsun, çünkü çoğu zaman tarif defterimi kurcalamak yerine blogda yazdıklarımı açıp bakıyorum, bana daha kolay geliyor. Hal böyle olunca da aramızda kalsın ama, birazda kendim için yazıyorum aslında tarifleri 😀 Defteri nereye koydum, hangi sayfasında bu kek diye aramak yerine google’a royalkuki kek yazınca geliyo ya, bana çok daha kolaylık oluyor tabiki…

Lafı fazla uzatmadan tarife geçeyim artık;

Çaylı Kek

Çaylı Kek için Gerekli Malzemeler;

3 yumurta

1 su bardağı toz şeker (ölçüler 250 ml.lik su bardağı ile)

1 su bardağı demli çay

1/2 su bardağı sıvı yağ (zeytin yağı)

2 su bardağı un

2 yemek kaşığı kakao

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

bir miktar damla çikolata

Çaylı Kek

Çaylı Kek için, önceden demlikte 1 su bardağı kadar çayınız kalmış olmalı. Yok ise demleyin ve demlenmesi için bekletin.

Bir karıştırma kabına yumurtalar ile toz şekeri koyup köpük köpük olana kadar iyice çırpın.

Üzerine çayı ve zeytin yağını ekleyip biraz karıştırın.

Son olarak kuru malzemeleri, un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı bir elekten geçirerek ekleyin ve karıştırın.

Kekin içine un kattıktan sonra hamuru çok fazla çıpmayın, birbirine karışıp homojen hale gelmesi yeterli.

Yağladığınız kek kalıbına kek harcını dökün ve son olarak üzerine damla çikolatalar döküp, spatula ile hafifçe çikolataların biraz kekin içine doğru gitmelerini sağlayın.

Önceden 175 dereceye ısıttığınız fırına koyun. Keki fırına koyduktan yaklaşık 10 dakika sonra fırının ısısını 165 derece düşürün ve içine batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar güzelce pişirin.

Çaylı Kek

Pişen Çaylı Kek’i fırından çıkarın ve bir kenarda ılınması için bekledikten sonra, kalıptan çıkarıp servis tepsisine alın.

Ilık veya soğuk olarak dilimleyip çayın yanında servis yapın.

Çaylı Kek

Afiyet Olsun…

Yazıyı Paylaşmak için   Facebooktwittergoogle_pluspinterestFacebooktwittergoogle_pluspinterest

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.