Royal Kuki

Kategori: Tuzlular

Ekmekler, Hamur İşleri, Tuzlular, Yumurtasız Tarifler

Ekşi Mayalı Simit Tarifi

Evde Simit yapmak, üstüne tüm evi saran kokusuyla birlikte sıcak smit yemek gibisi yok diyebilirim. Gerçi biraz uğraştırıcı ve uzun zaman istiyor, ama bence bu uğraşıya değiyor. Ekşi Mayalı Simit Tarifi kendi deneme yanılmalarım sonucu ortaya çıkan bir tarif. Ekşi maya ile olduğundan mayalanma süreci kuru mayaya oranla daha uzun sürüyor, ayrıca şekil verirken rulo […]

Ekmekler, Hamur İşleri, Tuzlular

Tangzhong Sütlü Ekmek Tarifi (Ekşi Mayalı)

Korona günleri devam ederken, evde hepimiz bolca ekmek yapmaya devam ediyoruz. Bu enteresan Tangzhong Sütlü Ekmek Tarifi (Ekşi Mayalı) geçenlerde kardeşimin bana gönderdiği bir tarifdi, çok değişik ve mantıklı bir tarif olarak gördüğümden internetten çok da fazla başka tarif araması içerisine girmedim ve direk aynı gün uygulamaya başladım. Tarifin orjinalinde kuru maya kullanılmış, fakat ben […]

Ekmekler, Hamur İşleri, Tuzlular, Yumurtasız Tarifler

Ekşi Mayalı Focaccia Tarifi

Bu aralar tüm dünyada korona olduğu için eve kapanmış durumdayız. Uzun süredir de bu sebepten dolayı nedense yazı yazmak içimden gelmedi. Ama nihayetinde, sürekli mutfakta olmanın sonucunda bu aralar favorimiz olan, nefis Ekşi Mayalı Focaccia Tarifi de sizinle paylaşmadan olmazdı. Sürekli evde oturunca ister istemez mutfak insanı oyalayan bir uğraş haline de geliyor aslında. Sanırım […]

Börekler, Hamur İşleri, Tuzlular, Yumurtasız Tarifler

Peynirli Mayasız Pişi Tarifi

Peynirli Mayasız Pişi tarifi için detaylara geçmeden önce belirtmeliyim ki bunu bir kere yaparsanız duramazsınız! Çok lezzetli bişi çünkü… Diyette iseniz zaten bu tarifi okumayın derim 🙂 Pişi denilen bu güzel lezzet, aslı esasında benim çocukluğumdaki adı ile; “hamur kızartması” küçüklüğümden beri en sevdiğim hamur işleri arasında gelir. Hamur kızartmasının adının pişi olduğunu da zaten […]

Sebzeli Tarifler, Tuzlular, Yemekler

Kabak Mücver Tarifi

Mücveri küçüklüğümden beri çok severim, annem de halam da pek güzel yaparlardı. Kızartma yerine daha sağlıklı olması açısından ise, ara sıra fırında da yaparım, o zaman içerisine yağını da eklemek gerekiyor ve oranlar biraz değişiyor, fena da olmuyor hani… ama itiraf etmek gerekirse kızartma olunca tadına doyum olmuyor. Kızartma yapınca yerken güzel de yaparken elbette […]

Salatalar, Sebzeli Tarifler, Tuzlular

Kinoalı Kısır Tarifi

Kısırı hepimiz severek sıkça yaparız, ama ne yalan söyliyeyim benim aklıma gelmezdi kinoalı yapmak, ta ki geçenlerde kardeşimde yiyene kadar, aslında geçenlerde derken yaklaşık 1-2 sene kadar önceydi. O zamandan beri ara sıra yaparım ama nedense bloga kinoalı kısır tarifi koymak yeni kısmet oldu. Tadı aslında normal kısırdan çok da farklı değil çünkü kinoa tat […]