Royal Kuki

Kategori: Tuzlular

Börekler, Hamur İşleri, Tuzlular, Yumurtasız Tarifler

Peynirli Mayasız Pişi Tarifi

Peynirli Mayasız Pişi tarifi için detaylara geçmeden önce belirtmeliyim ki bunu bir kere yaparsanız duramazsınız! Çok lezzetli bişi çünkü… Diyette iseniz zaten bu tarifi okumayın derim 🙂 Pişi denilen bu güzel lezzet, aslı esasında benim çocukluğumdaki adı ile; “hamur kızartması” küçüklüğümden beri en sevdiğim hamur işleri arasında gelir. Hamur kızartmasının adının pişi olduğunu da zaten […]

Sebzeli Tarifler, Tuzlular, Yemekler

Kabak Mücver Tarifi

Mücveri küçüklüğümden beri çok severim, annem de halam da pek güzel yaparlardı. Kızartma yerine daha sağlıklı olması açısından ise, ara sıra fırında da yaparım, o zaman içerisine yağını da eklemek gerekiyor ve oranlar biraz değişiyor, fena da olmuyor hani… ama itiraf etmek gerekirse kızartma olunca tadına doyum olmuyor. Kızartma yapınca yerken güzel de yaparken elbette […]

Salatalar, Sebzeli Tarifler, Tuzlular

Kinoalı Kısır Tarifi

Kısırı hepimiz severek sıkça yaparız, ama ne yalan söyliyeyim benim aklıma gelmezdi kinoalı yapmak, ta ki geçenlerde kardeşimde yiyene kadar, aslında geçenlerde derken yaklaşık 1-2 sene kadar önceydi. O zamandan beri ara sıra yaparım ama nedense bloga kinoalı kısır tarifi koymak yeni kısmet oldu. Tadı aslında normal kısırdan çok da farklı değil çünkü kinoa tat […]

Hamur İşleri, Tuzlular, Yumurtasız Tarifler

Peynirli Kraker Tarifi

Bu peynirli kraker tarifi de yine tabiki ekşi mayalı, bu aralar genellikle tariflerim hep ekşi mayadan gidiyor. Olaki ekşi mayanız yoksa üzülmeyin onun yerine instant maya da kullanabilirsiniz tabiki, ister yaş maya isterseniz de toz maya olabilir. Bu aralar dışarı giderken yanımda sağlıklı atıştırmalıklar taşımaya gayret gösteriyorum, acıkınca 1-2 tane hemen ayak üstü iyi oluyor, […]

Hamur İşleri, Tuzlular, Yumurtasız Tarifler

Ekşi Mayalı Grissini

Bu aralar ekşi mayalı ekmeğe sarmış durumdayım. Evde ekşi maya olunca başka neler yapabilirim şeklinde düşünüp duruyorum. Ekşi Mayalı Grissini de geçenlerde sevgili arkadaşım Leyla’nın diğer adı ile @cinilimutfak instagramdaki paylaşımını gördüğümden beri aklımdalar (orjinal tarife buradan ulaşabilirsiniz.) Tarif çok başarılı, kıtır kıtır nefis Ekşi Mayalı Grissini oldular, içine bolca keten tohumu da ekledim ve […]

Hamur İşleri, Tuzlular

Haşhaş Ezmeli Açma Tarifi

Bu aralar mayalı hamurla oynayasım var, bir de tarihi geçmeden kullanmam gereken yaş mayalarım 🙂 Yani mayalı hamur yapmak için size pek çok bahane üretebilirim… Neticede ortaya bu Haşhaş Ezmeli Açma Tarifi çıktı. Haşhaşı daha önce de ekmek yaparken kullanmıştım, hatta içine tahin de koyuyorum genelde. Bu kez sadece haşhaşlı yapayım diye düşünürken bir de baktım […]