• Çikolatalı-Zencefilli Kurabiye Tarifi
    Kurabiyeler,  Royal icing ile Kurabiye Yapımı

    Çikolatalı-Zencefilli Kurabiye Tarifi

    2018 zor bir yıl oldu… 2019’un hepimiz için güzel bir yıl olmasını diliyorum… Değişiklik iyidir diyerek; her yıl yaptığım zencefilli kurabiye tarifim yerine bu kez Çikolatalı-Zencefilli Kurabiye Tarifi denedim. Tarif için internetten biraz araştırma yaptım ve sonunda food&wine sitesindeki tarif aklıma yattı, bazı değişiklikler yaparak elde ettiğim sonuç ise; beklediğimden çok daha başarılı oldu. Ayrıca tereyağı kullanmadan sadece zeytinyağı ile yaptım! Sadece zeytinyağı ile yapılan başka bir gingerbread tarifi ben henüz görmedim, bir de karanfil yerine kakule koydum, merak edilesi bişe çıktı ortaya 🙂 Zencefilli kurabiye seviyorsanız, çikolatalı halini daha çok seveceğinizden eminim. Bu kurabiyeleri yerken kıtır kıtır olsun isterseniz hamuru açarken ince açın, ayrıca pişirirken de uçları hafiften koyulaşana kadar…

  • Royal İcing Kurabiye Tarifi
    Kurabiyeler,  Royal icing ile Kurabiye Yapımı

    Royal İcing Kurabiye Tarifi

    İcing ile uğraşmayı çok seviyorum, bana malzemeleri biri hazırlayıp verse, oturup sabahtan akşama kadar kurabiye süslerim 🙂 Blog yazmaya başlarken de isim sebebim olan bu kurabiyelerle yılın belli zamanları dışında pek ilgilenemiyorum, vakit olmuyor! Eğer siz keyifli bir hobi edinmek isterseniz bir tam gününüzü bu Royal İcing Kurabiye Tarifi ile uğraşmak için ayırın ve deneyin derim. Eminim çok hoşunuza gidecektir…

  • Kardan Adam Beze Tarifi
    Royal icing ile Kurabiye Yapımı,  Tatlılar

    Kardan Adam Beze Tarifi

    Kardan Adam Beze Tarifi aslında normal beze tarifi. Zaman olarak yeni yıla yaklaşmış olduğumuz için ve Aralık ayı geldiğinden, kardan adam temalı yapmak geldi içimden. Çok da şirin oldu bu kardan adamlar. Bir kaç püf noktasını da gözden kaçırmadığınız sürece yapımı oldukça kolay bir tatlı. Ayrıca çocuklar da bu şirin kardan adamlara bayılıyor.

  • 14 Şubat Kurabiyeleri - Love, Hediyelik Süslü Kurabiyeler
    Kurabiyeler,  Royal icing ile Kurabiye Yapımı

    Hediyelik Süslü Kurabiyeler

    Geçen yıl kendi kendime başlatmış olduğum geleneksel “LOVE” yazılı kurabiyelerime bu yıl da yeni hediyelik süslü kurabiyeler ile devam… 14 Şubat kurabiyeleri denilince benim aklıma kırmızılı beyazlı içinde kalpler olan kurabiyeler gelir. Bu kurabiyeleri ben yemeye kıyamıyorum doğrusu, öyle biblo niyetine koyuyorum masanın üzerine, seyrediyorum! Yersem biticek diye korkuyorum çünkü 😀 Eminim siz de eğer yapacak olursanız yemeye kıyamayacaksınız bu kurabiyeleri. Sevgiyi anlatmanın en güzel yollarından biri olan, sevdiğimiz insana ellerimizle hazırladığımız bu tatlımı tatlı hediyelik ve süslü kurabiyeler için kolları sıvayın, hazırsanız başlayalım.

  • Zencefilli Yeni Yıl Kurabiyeleri
    Kurabiyeler,  Royal icing ile Kurabiye Yapımı,  Tatlılar,  Yumurtasız Tarifler

    Zencefilli Yeni Yıl Kurabiyeleri

    Bu zencefilli kurabiyeleri yapmak nedense hep yeni yıl yaklasırken aklımıza geliyor, havalar soğuyunca zencefil ve tarçın içimizi de ısıttığı için kurabiyede bile insanın canı çekiyor! hal böyle olunca da kurabiyenin de adı Zencefilli Yeni Yıl Kurabiyeleri oluveriyor. Ramazanda şerbetli tatlı istemek gibi bi durum sanırım 🙂 Zencefilli kurabiyelerim oldukça meşhurlar, kıvamı ve tadı süper o yüzden artık üzerinde hiç değişik oynamalar yapmadan her zaman aynen kullanıyorum. Siz de bu tarife 2016 Yaklaşırken Zencefilli Kurabiyeler  yazısının üzerine tıklayarak tarif sayfasından ulaşabilirsiniz. Zencefilli kurabiyelerinizi yaklaşan yeni yılın şerefine süslemek isterseniz de azcık bi royal icing ile kolayca bu işi yapabilirsiniz, royal icing yerine beyaz çikolatayı benmari usulü eriterek de aynı şekilde uygulayabilirsiniz, hangisi kolayınıza gelirse… Süsleme kısmı…

  • 14 Şubat Kurabiyeleri
    Kurabiyeler,  Royal icing ile Kurabiye Yapımı

    14 Şubat Kurabiyeleri “Sevgi Dolu Petibörler”

    Sevgililer günü için kurabiye dizimize devam ediyoruz, bir önceki kalpli kurabiyelerimize, volume I demiştik ya hani, işte bu defa ki 14 Şubat Kurabiyeleri ise; volume II 🙂 ve şekilleri itibari ile ben onlara “sevgi dolu petibörler” dedim. Siz hangi kurabiye çeşidini severseniz ondan yapabilirsiniz. Bu petibörler şekil olarak oldukça sevimliler, bir de içine yazılarını yazınca ben çok beğendim açıkcası 🙂 hem keyifli hem de lezzetli bi uğraş oldu, yorulduğuma da değdi. Hazırsanız yeni petibör çeşidimiz ile royal icingli kurabiye yapmaya başlayalım. Ben bu kurabiyelerin kenar çizgilerini ve içinin yazılarını kırmızı, kurabiyenin tabanını ise beyaz renkte royal icing kullanarak yaptım. Siz farklı bir yazı ile yada farklı renklerde yapabilirsiniz, lakin konu sevgililer…