Pesto Sos

Pesto Sos

Hani vardır ya hep denemek istediğiniz ama bir türlü kısmet olmayan lezzetler! işte benim için pesto sos da öyle, hep aklımda ve hep bi deneyesim var ama şimdiye kadar bir türlü fırsat olmadı. Ne zaman niyetlensem, ya evde fesleğen olmaz ya da çam fıstığı… ikisi birden olsa bu kez de permesan yok! bu 3 malzeme […]

Domates Çorbası

Domates Çorbası

Bebekken yayla çorbasını çok seven Ceren 4 yaşından sonra domates çorbası’nı favorisi yapmaya karar verdi bu aralar en sevdiğidir kendileri! Domates çorbasını her yaptığımda mutlaka 2 tabak içer, ayrıca artık üzerine kaşar peynirini de kendi rendeler. Çok sık yaparım ama nedense şimdiye kadar tarifini yazmak kısmet olmadı. Aslında çorba tarifi de bir miktar göz kararı olduğundan […]

Hindistan Cevizli Coco

Hindistan Cevizli Coco

Hindistan cevizli coco pek severim, aslında içinde hindistan cevizinin bolca olduğu tüm tatlıları severim. Uzun zamandır bu cocolardan yapmak isterken, ya evde yeterli hindistan cevizim olmadı ya şimdi tutmazsa riske girmeyeyim başka bildiğim bi tatlıyı yapayım derken anca fırsat bulabildim. Tarif Nigella Lawson’a ait, kendisini  severek takip ederim, hem basit hem de güzel tarifleri var. […]

Elmalı Havuçlu Turta

Elmalı Havuçlu Turta

Elmalı tatlıları seviyoruz biz, sık sık da yapıyoruz, elmalı kurabiye, elmalı pay, elmalı turta hepside 2.gün mutlaka bitmiş olur. Bu defa yine elmalı turta yapmak için başladım, sonra aklıma içerisine havuç eklemek geldi, sonuç elmalı havuçlu turta oluverdi, ayrıca; havuç ve elma da birbirlerine çok yakıştılar. Turtayı yerken kavrulmuş olan havuçların hafiften ağza gelmesi, değişik […]

Profiterol Pasta

Profiterol Pasta

Bu aralar profiterol pasta’ya takıldık diyebilirim, nasıl güzel oluyor nasıl yiyoruz anlatamam! fazla da abartmamak lazım tabi, ama akşamları çayın yanına süper oluyor, tavsiye ederim. Profiterol yapmak eskiden çok zor gelirdi bana, bi alışınca ve kıvamı oturtunca, bittikçe yapasım geliyor Profiterol hamuru hazırlamak da hiç de öyle zor değil. Eğer aranızda benim gibi gözünde büyüten […]

Ev Yapımı Çikolata Sos

Ev Yapımı Çikolata Sos

Bugün Ev Yapımı Çikolata Sos yapıyoruz, profiterol için kullanmalık olucak, kek üzerine de gayet güzel olur, yada istediğiniz bir tatlıda kullanmalık. Yapın dolapta bir kenarda bulunsun hafta boyunca canınız çektikçe kullanın. Her şeyi aynı gün içinde yapamıyorum çünkü, bir gün çikolata sosu, bir gün kreması, derken üç günde bir profiterol anca yapabildim. Nedense bana hamurla uğraşmak […]